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针对餐饮企业/企事业单元食堂审核及技术服务

审核服务内容

1、供给商准入审核;

2、门店审核;

3、客户验厂预审;

4、企业治理系统内审;

 

技术服务内容:

1、食品经营许可解决征询;

? 餐厅设计图审核                 ? 食品安全治理员培训

? 餐厅重要掌管人培训          ? 餐饮企业食品安全治理造度草拟

? 产品和餐具检测

2、治理系统征询(ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000等);

? 治理系统尺度培训            ? 食品安全治理运行近况诊断;

? 治理系统文件草拟            ? 系统运行领导;

? 产品及原资料检测            ? 加工环境检测;

3、客户验厂领导;

? 客户验厂尺度解读                     ? 食品安全治理运行近况诊断

? 领导食品安全风险隐患整改       ? 产品及原资料检测

? 加工环境检测

4、食品安全有关培训;

5、检验人员培训 。


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